玄參種植技術與栽培管理




【概述】玄參為常用中藥材，具有悠久的生產和使用歷史。具有涼血滋陰，瀉火的功效。深為醫患者所信賴。本品為玄參科植物玄參Scorphularia 米ingpoensis He米sl.的塊根。主產于浙江、四川、湖南、湖北等地。






③葉斑病：危害葉片，多在4月中旬開始發生，6月前發病較重，7月逐漸減輕。防治方法可參照斑枯病。




(2)蟲害：




①地老虎：以幼蟲為害，多在夜間活動，咬食幼芽，造成斷莖缺苗。防治方法：清晨人工捕捉幼蟲，或用90%敵百蟲1000倍液，或75%鋅硫磷800～1000倍液根際澆灌防治。




②蝸牛：3月中旬開始為害幼苗，4～5月為害重。防治方法：在清晨日出前人工捕捉，清除地內雜草或堆草誘殺。5月間為蝸牛產卵盛期，及時中耕除草，消滅大批卵粒，并噴灑1%石灰水和每667平方米用茶子餅粉4～5千克撒施。




③棉葉螨：為害葉片，先下部，后向上蔓延，后葉色變褐，干枯脫落。防治方法：早春和晚秋清除雜草，消滅越冬棉蟲螨。7～8月棉葉螨發生期，在傍晚或清晨噴灑波美0.2度或0.3度石硫合劑或20%三氯殺螨砜500～800倍液(兩種藥劑混合使用效果好)，每隔5～7天1次，連噴2～3次。




【收獲與加工】收獲過早，玄參還小，出貨率差;遲收塊根抽芽生長，消耗養分，品質差，產量低。一般以立冬前后4～5天部分枝葉呈枯黃時收獲為適宜。250～275千克鮮玄參可得干玄參50千克。采挖時選擇晴天，等土壤呈半干狀態，塊根與泥土容易分離時適宜。




用鐵耙掘起根部，抖去泥土，剪去莖葉，采下種芽。然后分枝削去蘆和須根，削好后，白天利用太陽曬，晚上收回，或不收回用稻草覆蓋防冷、防雨。經過曬5～6個太陽，玄參干至五六成，將其堆積起來(俗稱“蒸”)，使其里面變黑，把內部水分蒸出表皮。蒸的時間不能過長，否則表皮發霉變黑，降低質量。經過10余天后，又攤開再曬3～4天，然后又集攏再“蒸”，如此反復經過幾次之后，25天左右即可烘焙，直至干燥即成。




1、選種：收獲時剪下塊根發出的幼芽(又叫冬芽)，選擇肥壯頭尖、色白、大小適中，粗如拇指，底芽直徑0.6～1厘米，長3～37厘米，農民稱為“鞭筒芽”的作種。在立春前后的芽，稱為春芽，質量較差。一般每50千克鮮玄參能選種芽10千克。若收獲延遲，每50千克鮮玄參能選種2～3千克。




2、儲藏方法：選擇朝南向陽地面高燥，排水良好的地，挖坑1個，深33厘米，寬66厘米，長短視種芽多少而定，坑底要平坦，周圍薄鋪稻草，然后把種芽放入，芽疊高65厘米，上面用稻草蓋好，稻草上面蓋些泥沙，須地面，以免積水，泥沙上面再覆蓋稻草。坑的周圍開好排水溝，防止霉爛。




【藥材形狀】 玄參為類圓柱形或類紡錘形，中間略粗或上粗下細，微彎曲。長6～20厘米，直徑1～3厘米。表面灰黃色或灰褐色，具不規則的縱溝及橫向皮死，并可見稀疏的橫裂紋和須根痕。質堅實，不易折斷，斷面黑色，微具光澤。氣味特異，味甘微苦。

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