何首烏種植技術(shù)與栽培管理


【概述】何首烏是常用中藥材。早在唐代，李翱著的《何首烏傳》敘述其神奇功能。明代在廣東已有人工栽培。何首烏是我國銷用較廣的中藥材之一，生用能消癰，潤腸通便；制后具有補(bǔ)肝腎，益精血的功能。為蓼科植物何首烏Polygonummulti florumThunb.的塊根。多為。分布很廣，主要分布于貴州，四川，云南，廣東，廣西，湖南，湖北，陜西，河南，江西，安徽等省區(qū)。


【生長環(huán)境】
2、追肥：定植15天后即可進(jìn)行1次施肥，可施腐熟的人糞尿或土雜肥1500千克/667平方米，開淺溝施于行間，或用硫酸銨10～15千克加過磷酸鈣25～30千克混勻施之。以后每隔15天追肥1次，施肥濃度可逐次提高。整個種植期，前期以氮肥為主，后期適當(dāng)施磷肥、鉀肥，促進(jìn)塊根生長。開花后追施2%的鹽水和石灰，有助于提高產(chǎn)量。


3、打剪蔓：當(dāng)藤蔓長至2m高時，應(yīng)摘去芽，促進(jìn)分枝。打后30天枝葉繁茂，應(yīng)剪去過密的分枝和從基部萌發(fā)出來的徒長枝，以免消耗養(yǎng)分，影響塊根生長。同時要將基部的葉子摘凈，不留種的花蕾也要摘去，以利通風(fēng)、透光。


4、培土：南方產(chǎn)區(qū)于12月底在何首烏莖基部培土，促進(jìn)翌年多生莖蔓，增加繁殖材料，以及促進(jìn)塊根生長;北方在入冬前培土，以利越冬。


5、病蟲害防治：


(1)病害：


①銹病：主要危害葉片。2月下旬開始發(fā)病，氣溫在14℃～28℃，相對濕度在70%～80%，保持5天以上時病害迅速蔓延，發(fā)病率高可達(dá)50%。以3～5月和7～8月為嚴(yán)重，可使葉片破裂、穿孔、脫落，尤以老葉受害重。防治方法：清除病葉、病株和地上殘葉，用0.2～0.3波美度的石硫合劑噴霧，每7～10天噴藥1次，連續(xù)2～3次;用75%的百菌清1000倍液或75%的甲基托布津800～1000倍液噴灑，每7～10天1次，連續(xù)2次。


②褐斑病：多于夏季發(fā)生，危害葉片。防治方法：保持田間通風(fēng)、透光，剪除病葉，發(fā)病初期用1：1：120波爾多液噴灑，連續(xù)數(shù)次，可控制病害發(fā)展;用50%代森銨800倍液進(jìn)行噴灑。


③根腐病：于夏季發(fā)生，染病病株根部腐爛，地上部枯萎死亡。防治方法：注意排除積水，發(fā)病初期用50%托布津800倍液噴灑，或用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液灌澆根部。


(2)蟲害：


①蚜蟲：成蟲、若蟲吸食莖葉汁液，嚴(yán)重時可造成莖葉發(fā)病，影響植株生長，降低產(chǎn)量。防治方法：冬季清園，將枯藤落葉集中燒毀，發(fā)生期用50%殺螟松1000～2000倍液噴灑，每7～10天1次，連續(xù)2～3次。


②地老虎、蠐螬：以幼(若)蟲為害根部，造成地上部生長不良或枯萎死亡。發(fā)生時可用75%鋅硫磷與炒香的麥麩、谷糠等配制成毒餌或毒土，在傍晚撒于畦面誘殺。


【收獲與加工】的多在秋冬季采挖，家種的于栽后3～4年秋季采挖或春季采收。采收時先割去地上莖藤，挖取塊根，洗凈泥沙，橫切成厚片，大片可再切成對開，曬干或烘干即得。廣東多將鮮何首烏切片，蒸后曬干。


【藥材形狀】本品呈不規(guī)則紡錘形或團(tuán)塊狀，長5～15厘米，膨大部直徑3～12厘米。外表紅棕色或紅褐色，有不整齊的縱溝，凹凸不平，多皺縮，并有橫長皮孔及細(xì)根痕。體重，質(zhì)堅實，不易折斷，斷面淡紅色或淡黃棕色，顯粉性。中心木部膨大，周圍伴有4～11個類圓形的異形維管束環(huán)列，形成“云錦”花紋。氣微，味微苦而甘澀。經(jīng)蒸后的何首烏片橫斷面黃棕色至深褐色，呈鮮膠狀光澤，“云錦”花紋明顯。


【附】夜交藤


何首烏的藤莖名夜交藤。具有養(yǎng)心安神，祛風(fēng)通絡(luò)的功能。形狀呈長條圓柱形，扭曲，或帶有葉;葉多皺縮，心形或卵狀心形。莖表面粗糙，紅棕或棕褐色，有明顯的縱皺紋和節(jié)。質(zhì)堅硬而脆，易折斷，斷面棕紅色，木部淡黃色，木質(zhì)部呈放射狀細(xì)孔，為白色疏松的髓部。氣無，味微苦澀。采收時應(yīng)注意收集，曬干，扎成小把，供藥用。

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